-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля_Гольдфарб

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2009
Записей: 1688
Комментариев: 2699
Написано: 5082


ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Вторник, 17 Мая 2016 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Ha1T1MMjmuY (377x310, 39Kb)




Для приготовления нам нужно:

1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец

Приступаем к приготовлению:

Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита!
Sonya_kot



Понравилось: 10 пользователям

ОМЛЕТ С КАБАЧКАМИ

Вторник, 17 Мая 2016 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

омлет с кабачками

lZgKOs3LwGc (394x278, 38Kb)



Для приготовления нам нужно:

2 яйца
80 гр кабачков
соль, зелень, перец
1 ст. ложка оливкового масла

Приступаем к приготовлению:

Кабачок натереть соломкой. Обжарить кабачок до мягкости. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки. Накрыть крышкой , чтоб яйца быстрее схватились. Порезать на порции и подать горячим.

Sonya_kot



Понравилось: 2 пользователям

НЕЖНЫЙ КАЛЬМАР В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Вторник, 17 Мая 2016 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный кальмар в сметанном соусе

vKyzHoMbDVA (392x363, 53Kb)




Для приготовления нам нужно:

2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.

Приступаем к приготовлению:

Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь.

Sonya_kot



Понравилось: 4 пользователям

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ СУТУЛОСТИ

Вторник, 17 Мая 2016 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya-mur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для профилактики сутулости

k-rtW9Azh8Y (352x353, 46Kb)
1. Приседания для ровной поясницы:

Встаньте спиной к стене (расстояние — 10 см). Стопы поставьте на ширину плеч, прямые руки поднимите вверх. Выполните приседание — когда коснетесь спиной стены, прижмите к ней поясницу, лопатки и плечи и опуститесь еще ниже, пока колени не образуют прямой угол. Задержитесь на 30–60 секунд.

2. «Планка» для крепкого пресса:

Займите позицию как при отжимании, обопритесь на предплечья. Основной вес тела перенесите на руки. Не теряя равновесие, согните левую ногу в колене и дважды потяните пятку к ягодицам. Верните ногу в исходное положение, повторите с правой ноги. По 10 раз.

3. Вращения для расправленных плеч:

Возьмите полотенце, сверните в жгут. Выпрямите спину, стопы поставьте на ширине плеч. Вытяните руки перед собой и натяните полотенце так, чтобы руки были разведены как можно шире. Поднимите руки и заведите назад так далеко, как можете. Досчитайте до пяти. Верните в исходное положение. Повторите 5 раз.


Понравилось: 2 пользователям

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ТЕЛА

Вторник, 17 Мая 2016 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya-mur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для идеального тела

Упражнения для идеального тела делаем каждый день - можно вместо зарядки использовать данный комплекс:



1.
1 (300x167, 910Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ/Упражнения для красивой фигуры

Метки:  

Понравилось: 12 пользователям

ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ

Вторник, 17 Мая 2016 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Mary_Rainer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб в мультиварке

Добрый вечер, друзья!

Я совершенствую свой навык в выпечке, поэтому поделюсь с Вами рецептом хлеба в мультиварке. Идея ко мне пришла пару-тройку месяцев назад, еще до покупки этой замечательной помощницы. Я просматривала рецепты и удивлялась ее возможностям! Не верилось, что это маленькое чудо способно на такие шедевры!

В детстве бабушки и мамы часто пекли хлеб дома в русских печках. Он был до того хрустящий и ароматный, что мы не могли дождаться, когда нам дадут попробовать эту вкусняшку. Это воспоминание и натолкнуло меня на мысль приготовить хлеб в мульте. Сразу нашла рецепт, немного переделала его под себя и решилась. Впервые делаю фоторецепт, поэтому не судите строго.

 

Для хлеба, который мы будем выпекать в мультиварке, нам понадобится следующее:

  • дрожжи 1 уп.;
  • соль 0,5 ст.л.;
  • вода 250 мл;
  • сахар 1 ст.л.;
  • мука 450 гр;
  • масло растительное 3 ст.л.



1.
DSCN4591 (700x525, 377Kb)
 

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар и соль. Перемешать.

2.
DSCN4592 (700x525, 360Kb)
 

Добавить растительное масло. Всыпать порциями муку.

3.
DSCN4593 (700x525, 383Kb)
 

Замесить тесто, не липнущее к рукам.

4.
DSCN4594 (700x525, 367Kb)
 

Накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место на 1ч. (я ставлю миску с тестом на гриль из микроволновки, который располагается на плите, и включаю самый медленный огонь на электроплите(!), периодически выключая, чтобы дрожжи не заварились)

5.
DSCN4595 (700x525, 380Kb)
 

Как только тесто подошло - обмять его и сформировать шар. Выложить в заранее смазанную чашу мультиварки. Включить подогрев ненадолго (в моей мультиварке Sapir температура подогрева высока, поэтому я отсчитываю 30 сек и выключаю подогрев), отключить и дать тесту подняться 40-50 мин.

6.
DSCN4597 (700x525, 301Kb)

7.
DSCN4598 (700x525, 298Kb)
 

Выпекать с обеих сторон (60+40 мин).

8.
DSCN4599 (700x525, 292Kb)
 

Так выглядит низ хлеба.

9.
DSCN4600 (700x525, 431Kb)



Понравилось: 8 пользователям

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Вторник, 17 Мая 2016 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Mary_Rainer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с сыром

Сегодня я попробовала приготовить куриные котлеты с сыром.

Для котлет нам понадобится:

  • 300-500гр куриного филе (грудка);
  • 1 луковица;
  • 1-2 куска подсушенного хлеба;
  • 1 яйцо;
  • 50 гр сливочного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • сыр (у меня плавленный в треугольниках);
  • 1 ст. муки;
  • масло для жарки.

Блендером перемолоть грудку в фарш. Мелко накрошить лук. Хлебный мякиш без корочки замочить в холодной воде, чтобы он хорошо размяк. Смешать фарш с луком, добавить специи. Добавить яйцо - хорошо перемешать. Добавить к смеси размякший и слегка отжатый хлеб - перемешать. Насыпать в фарш 2 ложки муки и масло, мелко нарезанное, - и снова перемешать. Готовый фарш отправить в холодильник на минут 20.
Тем временем, в глубокую тарелку насыпать муку. Порезать сыр на полосочки/брусочки - кому как нравится.

Достать фарш из холодильника. Ложкой зачерпнуть необходимое количество фарша - сформировать шарик, в котором сделать углубление. В это углубление положить кусочек сыра, завернуть его фаршем. Обмакнуть в муку со всех сторон и сформировать котлету.

У меня из 300 гр фарша получилось 10 средних котлет.

Обжариваем котлеты на медленном огне минут по 5-7 с каждой стороны до золотого золотистого цвета (может даже слегка коричневатого, если кто-то любит с корочкой).

Котлеты кушать горячими. 

Приятного аппетита!

406713 (400x266, 31Kb)


Понравилось: 1 пользователю

А-ЛЯ СИННАБОНЫ

Вторник, 17 Мая 2016 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Mary_Rainer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

а-ля Синнабоны

Всем привет! 

А мы тут плюшками балуемся :)

Сегодня поделюсь с Вами самыми любимыми булочками - синнабонами. Мы уже давно стали ценителями этих вкусных, пахнущих корицей, булочек. В магазинах и пекарнях эти булочки очень дорогие, поэтому, посчитав себестоимость, мы решили попробовать из приготовить дома. С первого раза все получилось:) И дрожжи хорошие попались, и корица. Хотя с корицей мне не всегда так везет... сегодня тоже попалась пачка корицы, которая по цвету мне напомнила карри.. надеюсь, по вкусу она будет получше.

До этого пекли синнабоны в духовке - не было пререканий. Сейчас пробуем в мультиварке. Если честно, я немного побаиваюсь.. Но, в рецепте написано, что все отлично получается, поэтому попробуем.

Итак, для синнабонов нам понадобится:

  • молоко 250 мл;
  • соль 0,75 ч.л.;
  • яйцо 1 шт;
  • вода 3 ст.л.;
  • ванильный сахар 1 ч.л.;
  • мука 3,5 ст.;
  • сахар 4 ст.л.;
  • дрожжи 2 ч.л.;
  • масло сливочное 110 гр;
  • корица 4 ч.л.

Крем для синнабонов:

  • сахарная пудра 200 гр;
  • сливки 200мл;
  • сливочный сыр плавленный 400 гр;
  • ванильный сахар 1 ч.л.

Молоко и воду подогреть немного, чтобы их температуры была в пределах 40 градусов. Растворить в смеси дрожжи, соль и 1 ст.л. сахара. Перемешать и убрать в теплое место на 15 мин. Должна образоваться шапочкой.

Яйцо смешать с сахаром, добавить теплое растопленное масло - перемешать.

Смешать опару яичной смесью и мукой. Замесить тесто, не липнущее к рукам. Только не забивайте тесто, иначе оно плохо поднимется. Тесто убрать в теплое место на 45-50 мин.

Для начинки: взять 45 гр. масла, корицу и 1 ст.л. сахара. Смешать.

Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм. Намазать начинкой и свернуть его в тугой рулет. Рулет разрезать на куски по 5 см.

Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее булочки на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекать в режиме "Выпечка" 1 час.

Пока синнабоны выпекаются - приготовим крем.

Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой, добавить сливки и ванильный сахар. Взбить все до загустения.

Когда синнабоны испекутся - полить их сверху кремом.

Приятного аппетита!

64c587638d74e417a62104758c561cce6019 (604x448, 61Kb)



Понравилось: 6 пользователям

ПРО ПИТАНИЕ И СПОРТ

Пятница, 13 Мая 2016 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya-mur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про питание и спорт

И так, расскажу немного про изменения внешние - т.е питание и спорт.
В прошлый раз я хорошо похудела на коктейлях, но мое чудо длилось не так долго - потому что я вернулась к сладкому, мучному. Приехала домой, ела все подряд, подсела на газировки, думала, что ничего страшного не случится. В итоге - перестала влезать в старые вещи (ну конечно не все так критично). Но меня этот факт расстроил. И вот с 53 кг - я снова стала 62.

Я не взвешивалась. И вот приехав в конце марта в Болгарию -я становлюсь на весы и вижу 62 снова. О ужас, я решила снова взять себя в руки. Хорошо, что я привезла с собой 6 банок котейля. Конечно мне проще начать с него - и настроить себя на правильное питание в будущем.

Я не сидела по строгой программе, я просто пила коктейль, ела овощи, иногда фрукты. Иногда добавляла белковые продукты - чаще всего куриная грудка. Первые кг ушли быстро - и вот 58. Вес остановился. Прочитала - что это называется "плато". Держался долго, не смотря на коктейли, не смотря на правильное питание. И я решила сделать себе разгрузку наоборот, хорошо покушала всего чего хотела - и вот - вес начал уходить снова.

Я включила изначально упражнения, искала на youtube, уходило много времени. Потом я нашла Джилиан Майклс - похудеть за 30 дней. Видео прикладываю снизу, возможно кому-то понравится:





Сначала у меня был азарт, я делала упражнения каждый день - не пропустив ни дня. Я прошла 1 и 2 уровень полностью, мне все нравилось, нравилось мое питание, мое отражение нравилось с каждым днем больше и больше. Но, 3 уровень - я поняла, что это уже легко для меня (раньше я не занималась спортом практически 4 года, я просто искала себе оправдания).

Я решила искать что-то другое в интернете, и делать постепенно 3 уровень. И вот - я нашла Shaun T - Focus T25 (https://vk.com/videos-38903136?section=album_55962247) . Новая программа Focus T25 уже заявила себя как самая эффективная. Тренировки в быстром темпе, напичканные высокоинтенсивными динамичными упражнениями, разработанными для достижения максимальных результатов. От вас требуется полный фокус и отдача, каждая секунда на счету. Всего 25 минут интенсивной работы (без перерыва на отдых) 6 дней в неделю.

Сначала я сделала Джилиан 3 уровень и решила попробовать Focus T25 - выдержала в 1й день только 5 минут. На следующий день, после тренировки Джилиан - я сделала уже 10 минут. И на 3й день я сделала 15 минут. На 4й день - я решила, что я все смогу - и сделала всю тренировку. И после этого решила перейти на Shaun T.

Сейчас я делаю все по программе - каждый день новая тренировка (вообще их 6 разных - есть специальная программа - по дням). К примеру сегодня пятница и у меня 2 тренировки - но я делаю только вторую неделю - прошлый раз я не выдержала 2 тренировки - и сделала 1 в пятницу и 1 в субботу. Но для тех, кто хочет полноценный выходной в субботу - нужно сделать 2 тренировки в пятницу.

В общем я безумно рада этой программе. Мне все нравится, но в будущем я надеюсь перейти на Insanity (Безумие) - говорят, что это самая жесткая тренировка. Я понимаю, что я еще не готова. Но - то как выглядит тело ребят, которые занимаются по программам Shaun T - я в восторге. Тело меняется на глазах - конечно если правильно питаться.

Кстати - коктейли я пью не постоянно, иногда, когда нет времени готовить, или нужно быстро покушать. Сейчас я подсела на замороженные овощи (как я рада, что в Болгарии они очень дешевые, доступнее чем в Украине - и если бы не курс - были бы вообще копеечные). Я постоянно покупаю замороженную кукурузу, замороженный горошек, брокколи, цветную капусту, шпинат, стручковую фасоль. Единственный минус - наш маленький холодильник, покупать все сразу не получается, иначе пропадает (нет морозилки). Надеюсь в следующий приезд мы исправим это - и будет очень удобно.

Я раньше ненавидела все эти замороженные овощи. Или у нас их продавали в плохом виде - вкус ужасный, или у меня поменялось что-то внутри. Но я пробую новые и новые рецепты, тушу в сметане (не жирной) с чесноком и черным перцем, иногда добавляю соевый соус, запекаю в духовке, и очень-очень часто делаю суп-пюре из этих овощей - это просто нечто. Кстати уже доказано - что суп-пюре насыщают лучше и больше чем обычный суп (из одних и тех же ингредиентов). Я заметила и по себе, что после суп-пюре - мне долго не хочется есть. Поэтому я кушаю их почти каждый день.

Возможно со временем я буду делиться рецептами. Сейчас мой вес - 55-56 кг. Я хочу снова 53 и работаю над этим, но теперь хочу добиться этого не строгой диетой - а спортом и более правильным питанием.

Кто-то из моих читателей занимался с Shaun T??? Или каким спортом занимаетесь (занимались) Вы?


Понравилось: 1 пользователю

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПОДТЯНУТОГО ТЕЛА

Пятница, 13 Мая 2016 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya-mur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для подтянутого тела

Упражнения для подтянутого тела делаем каждый день - можно вместо зарядки использовать данный комплекс:

1.
1 (700x395, 2059Kb)

2.
2 (700x393, 1351Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)

Метки:  

Понравилось: 13 пользователям

Поиск сообщений в Оля_Гольдфарб
Страницы: 169 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1 Календарь