-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќл€_√ольдфарб

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.10.2009
«аписей: 1901
 омментариев: 2800
Ќаписано: 5396

 урица, фаршированна€ грибами и сыром

—реда, 29 ќкт€бр€ 2014 г. 03:09 + в цитатник

0 (603x296, 148Kb)

ƒл€ приготовлени€ нам нужно:

-  уриные грудки Ч 6 шт;
- √рибы Ч 450 г;
- „еснок;
- Ћук мелкий Ч 1 шт., нашинковать;
- —оль и перец;
- Ўвейцарский сыр Ч 225 г, нарезать;
- —вежий эстрагон;

ћаринад:

- —ок и цедра 2 лимонов;
- »таль€нские специи Ц 1 ст. л;
- „еснок;
-  оричневый сахар Ч ¼ ст;
- Ѕальзамический уксус Ч ¼ ст;
- яблочный уксус Ч ¼ ст;
- ¬устерский соус Ч 1 ст. л;
- ƒижонска€ горчица Ч ½ ст. л;
- ќливковое масло Ч ½ ст;
- —оль Ч 1 ч. л;
- ѕерец Ч ½ ч. л.

ѕриступаем к приготовлению:

1-horz-vert (700x299, 189Kb)

ƒл€ начала смешиваем все дл€ маринада и размешиваем массу до однородного состо€ни€.
Ѕерем пакет с замков, помещаем в него курицу, добавл€ем маринад (сохраните только 1/2 стакана). «амачиваем на 20 минут, пока будете готовить грибочки. ќбжариваем на сковородке лук и чеснок на оливоковм масле. ¬ыкладываем грибы, солим и перчим. “ушим до готовности грибов.
Ќадрезаем грудки вдоль, но не нужно разрезать полностью, выкладываем грибы и кусочек сыра, присыпаем эстрагоном. «акрепл€ем грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпала.
ќбжариваем грудки с обеих сторон по 2 минуты на сковороде с оливковым маслом, а затем перекладываем их в блюдо и закрываем фольгой. ¬ыпекаем в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут (до готовности).

ѕри€тного аппетита!
ќл€ √ольдфарб

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я - лучшие рецепты/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 45 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Ќ_‘илина   обратитьс€ по имени —реда, 29 ќкт€бр€ 2014 г. 11:05 (ссылка)
ƒоброе утро, ќл€. —пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 29 ќкт€бр€ 2014 г. 23:25ссылка
Ќе за что, и вам спасибо!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку