-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля_Гольдфарб

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2009
Записей: 1777
Комментариев: 2743
Написано: 5215

Сырный соус

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 21:34 + в цитатник

gNuggniZDp8 (561x305, 130Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Молоко - 300 мл;
- Лук - 1 шт;
- Лавровый лист;
- Сливочное масло;
- Мука - 15 г;
- Сыр - 100 г;
- Пармезан - 20 г;
- Соль и перец;
- Мускатный орех.

Приступаем к приготовлению:

Складываем в сотейник луковицу, лавровый лист, заливаем молоком и доводим до кипения. Накрываем крышкой и даем настояться 20 минут, процеживаем. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до золотистой корочки.
Вливаем молоко и варим до загустения помешивая с помощью венчика. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и тертый сыр. Варим на слабом огне 5 минут до однородного состояния. Подаем горячим с овощами на пару, картошкой, пастой.

Приятного вам аппетита друзья :)

Оля Гольдфарб

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Соусы
Метки:  

Процитировано 52 раз
Понравилось: 25 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку