-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля_Гольдфарб

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2009
Записей: 1997
Комментариев: 2830
Написано: 5522

Без заголовка

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 19:37 + в цитатник
суп из шампиньонов (319x343, 83Kb)



Для приготовления нам нужно:

Для приготовления 2х порций:
- Шампиньоны - 250 г;
- Луковица - 1 шт;
- Мука - 1 ст. ложка;
- Сливочное масло - 25 г;
- Куриный (овощной) бульон - 300 мл;
- Сливки 10% - 100 мл;
- Соль и перец.

Приступаем к приготовлению:

Мелко нарезаем лук, затем нарезаем грибы пластинками. Разогреваем в кастрюле с толстым дном 2 столовые ложки растительного масла. Помещаем лук и жарим помешивая около 4 минут.
Добавляем и жарим грибы до мягкости, около 5 минут.
Растапливаем в другой кастрюле сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем около двух минут. Далее постепенно, помешивая, вливаем бульон и доводим его до кипения. Добавляем шампиньоны и лук, перемешиваем и доводим до кипения. Измельчаем с помощью блендером.
Добавляем соль и перец, держим суп на медленном огне около 7 минут еще, далее вливаем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня. Подаем суп с сухариками.

Крем-суп из шампиньонов (624x393, 193Kb)

Приятного аппетита друзья :)

Оля_Гольдфарб

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Первые блюда, супы


Процитировано 15 раз
Понравилось: 11 пользователям



Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 27 Ноября 2014 г. 20:11 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
altinira   обратиться по имени Четверг, 27 Ноября 2014 г. 21:26 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
светазам   обратиться по имени Четверг, 27 Ноября 2014 г. 21:36 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
фейчонок   обратиться по имени Пятница, 28 Ноября 2014 г. 06:56 (ссылка)
В одной порции 277 ккал.Готовлю такой,очень нежненький.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку