-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля_Гольдфарб

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2009
Записей: 1672
Комментариев: 2689
Написано: 5056

Замечательный шоколадный торт без муки

Четверг, 04 Июня 2015 г. 17:06 + в цитатник
TdJsmyTt2BQ (274x317, 42Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Растительное масло - 80 мл (1/4 стакана);
- Мягкое сливочное масло - 250 г;
- Горький шоколад - 350 г ;
- Яйца (разделить на белки и желтки) - 4 шт;
- Сахар - 3 ст. л;
- Бренди - 30 мл (2 ст. л.);
- Силан - 110 г (1/3 стакана+ 1 ч. л.);

Для покрытия:

Сливки 38% - 1 коробочка
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Какао.

Приступаем к приготовлению:

Нагреть духовку до 160 градусов.В микроволновой печи растопить шоколад, сливочное масло. Размешать и добавить растительное масло. В миске соединить желтки, бренди и силан до однородности массы. Добавить шоколадную массу и размешать. В чашке миксера взбить белки с сахаром до блестящей, гладкой массы.
Аккуратно частями ввести белковую массу в шоколадную и смешать с помощью лопатки. Полученную массу вылить в форму, разровнять и поставить в духовку на 30 (может быть, у кого то это будет по времени дольше) минут, проверить — если масса внутри слегка колышется, значит торт готов. И его можно доставать. Корж, после того как достаём из духовки, опускается, это так и должно быть. Провести ножом внутри бортов. В течение часа даём остыть, а затем ставим в холодильник чтобы, торт охладился.

Приготовление крема:
Взбиваем сливки с сахарной пудрой до состояния крема.

Сборка:
Выкладываем крем сверху на торт, присыпаем какао.

Оля_Гольдфарб

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Выпечка


Процитировано 13 раз
Понравилось: 11 пользователям



урлауб   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 20:39 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
babeta-liza   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 22:30 (ссылка)
А что такое силан?
Ответить С цитатой В цитатник
marea6503   обратиться по имени Пятница, 05 Июня 2015 г. 14:17 (ссылка)
И у меня вопрос про силан...
Ответить С цитатой В цитатник
Наталишна   обратиться по имени Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 20:28 (ссылка)
я не одна не знаю, что такое силан? интернет тоже не в курсе...
Ответить С цитатой В цитатник
Dobrogneva   обратиться по имени Среда, 09 Сентября 2015 г. 15:51 (ссылка)
спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку