Лимончелло - название популярнейшего во всей Италии ликера. Как легко понять по названию, делается он из лимона, а точнее - из цедры. 

Кроме того, что этот ликер можно пить просто так, его же широко применяют для приготовления различных коктейлей. Приведем несколько примеров:

1. Лимончелло с малиной. В стакане разминаются половинка лимона, 6-8 ягод малины, 4 листа базилика. В стакан выкладывается лед и заливается 1 ст. ложка ликера, 2 ст. ложки лимонной водки и примерно 1 стакан шампанского. Тщательно размешивается.  
2. Spring Swing (ананасовый коктейль с ликером). В шейкере смешивается 100 мл вина Просекко, 50 мл ананасового сока и 30 мл ликера.
3. Лимонный глинтвейн. 20 мл ликера, 150 мл сухого белого, 2 чайные ложки меда и 2 грамма кармадона - смешиваются в железной кружке. Туда же добавляются 10 г цедры апельсина и 20 г цедры лимона. Смесь в кружке нужно поставить на плиту и довести до кипения, постоянно помешивая. После закипания - процедить через мелкое сито в бокал. 

Если Вы хотите попробовать известный итальянский ликер, или использовать его для приготовления коктейлей - не обязательно идти в магазин. Можно приготовить самостоятельно лимончелло рецепт которого можно посмотреть по ссылке.