-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля_Гольдфарб

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2009
Записей: 2469
Комментариев: 3228
Написано: 6398

Комментарии (1)

Быстрые малосольные огурцы

Дневник

Среда, 26 Ноября 2014 г. 15:44 + в цитатник
JXERbb_bSL8 (276x382, 104Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Банка - 3 л;

- Огурцы - около 2-х кг;
- Веник ( зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины);
- Чеснок - 6-7 зубчиков;
- Соль - 1 ст.л. на 1 л воды;

Приступаем к приготовлению:

Огурцы хорошенько промываем. Если они сорваны не только что - кладем в таз с холодной водой и данм постоять 2-3 часа. После этого обрезаем "попки" у огурцов. Очищаем чеснок, моем зелень, Далее нужно закипятить воду. На дно банки кладем половину зелени. Складываем аккуратно огурчики, чтобы они стояли и плотно прилегали друг к другу. Кладем чеснок, заливаем кипятком, с разведенной в нем солью. Сверху кладем оставшуюся зелень. Оставляем на столе до следующего вечера. Готово!

Оля_Гольдфарб

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Консервация

Метки:  
Комментарии (3)

Овощные маффины с курицей

Дневник

Среда, 26 Ноября 2014 г. 15:38 + в цитатник
0 (309x319, 75Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Фарш из куриных грудок - 1 кг;
- Кабачок (небольшой) - 1 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Луковица - 2 шт;
- Петрушка - пучок;
- Укроп - пучок;
- Соль, черный перец;
- Растительное масло.

Приступаем к приготовлению:

Сначала мы нарезаем на мелкие кубики лук и морковь, затем обжариваем до золотистого цвета на среднем огне около 10 минут. Очищаем кабачок от кожуры, трем на крупной терке. Мелко нарезаем зелень. Добавляем специи. Формируем из массы шарики и выкладываем в формы для маффинов.
Пекти следует в разогретой духовке до 200С до золотистой корочки 30-40 минут.

1-horz-vert (700x469, 247Kb)

Приятного аппетита друзья :)

Оля_Гольдфарб

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (5)

Домашний ирландский сливочный ликёр Baileys

Дневник

Среда, 26 Ноября 2014 г. 15:29 + в цитатник
1 (281x344, 71Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Виски (лучше всего Jameson) 0 1 2/3 стакана;
- Сгущенное молоко с сахаром - 400 мл;
- Жирные сливки или смесь молока и сливок - 1 стакан;
- Шоколадный сироп или растопленный шоколад - 2 столовых ложки;
- Экстракт ванили - 2 столовых ложки;
- Растворимое кофе - 1 столовая ложка.

Приступаем к приготовлению:

И так, взбиваем все ингредиенты в блендере на максимальной скорости до однородной массы. Это займет у нас 30-60 секунд. Переливаем приготовленный ликер в контейнер или банку и храним в холодильнике до двух месяцев. Взбалтываем перед использованием.

Приятного аппетита друзья :)

Оля_Гольдфарб

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Напитки

Метки:  
Комментарии (3)

Сырные палочки из слоеного теста

Дневник

Среда, 26 Ноября 2014 г. 15:22 + в цитатник
0 (280x312, 36Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Тесто слоеное дрожжевое - 500 г;
- Альметте сыр - 150 г;
- Сыр твердых сортов - 100 г;
- Петрушка - 15 г;
- Чеснок дольки - 2 шт.

Приступаем к приготовлению:

Сначала берем половину теста, раскатываем его тонко. Затем распределяем по поверхности теста сливочный сыр и посыпаем натертым сыром. Посыпаем мелко нарезанным чесноком и зеленью, накрываем оставшейся частью теста. Нарезаем тонкими палочками и ставим в духовку до 200С примерно на 20 минут.
Готовые палочки аккуратно разделяем и подаем на стол.

1-horz-vert (695x472, 168Kb)

Приятного аппетита друзья :)

Оля_Гольдфарб

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Выпечка

Метки:  
Комментарии (7)

Ананасовая хризантема

Дневник

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 22:13 + в цитатник

Ананасовая хризантема (560x290, 196Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Консервированные ананасы кольцами;
- Готовое слоёное тесто;
- Яичный желток или сладкая водичка;
- Сахарная пудра.

Приступаем к приготовлению:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Вкуснейшие пирожки с мясом

Дневник

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 21:52 + в цитатник

Hs0hXq611Ms (621x354, 232Kb)

Для приготовления нам нужно:

Для приготовления теста:
- 1 яйцо
- 1/2 стакана холодной воды
- 2 столовых ложки растительного масла
- мука
- щепотка соли

Для приготовления начинки:
- фарш (свинина, говядина)
- соль
- перец
- лук
-немного воды для сочности

Так же:
сыр;
укроп.

Приступаем к приготовлению:

Делаем тесто - такое как готовим для пельменей. Лепим пирожки по форме похожие на чебуреки, выкладываем на противень застеленный пергаментом. Взбиваем яйцо и смазываем им пирожки, сверху посыпаем тертым сыром и мелко нарезанным укропом.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Выпечка

Метки:  
Комментарии (10)

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Дневник

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 21:59 + в цитатник
0 (361x354, 92Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Говядина - 500 г;
- Батон - 100 г;
- Молоко - 100 мл;
- Чеснок;
- Яйца - 2 шт;
- Луковица - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Сметаны - 4 ст.л;
- Кетчуп - 2 ст.л;
- Сыр - 100 г;
- Соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Срезаем корочку с батона, ломаем ее на куски, заливаем молоком и мнем кусочки хорошенько. Промываем мясо, нарезаем на куски, прокручиваем через мясорубку. Добавляем к фаршу соль, перец, яйца, размоченный батон, чеснок. Хорошо вымешиваем фарш. Застилаем противень пекарской бумагой или же смазываем маслом. Формируем плоские котлетки и выкладываем их на противень.
Очищаем луковицу, нарезаем тонкими кружками - их должно быть столько сколько и котлет. Нарезаем кружками помидоры - так же по количеству котлет. Режем сыр на такое же количество пластинок. Смачиваем котлеты кетчупом, выкладываем на каждую кусочек лука. Смазываем сметаной или майонезом, выкладываем кружочки помидора, затем снова смазываем, и сверху кладем сыр.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Сырный соус

Дневник

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 21:34 + в цитатник

gNuggniZDp8 (561x305, 130Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Молоко - 300 мл;
- Лук - 1 шт;
- Лавровый лист;
- Сливочное масло;
- Мука - 15 г;
- Сыр - 100 г;
- Пармезан - 20 г;
- Соль и перец;
- Мускатный орех.

Приступаем к приготовлению:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Соусы

Метки:  
Комментарии (0)

Фриттата по-испански

Дневник

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 21:31 + в цитатник

6jJaG5vp06A (553x293, 159Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Картофель - 3 шт;
- Репчатый лук - 1 шт;
- Болгарский перец красный - 1 шт;
- Яйцо - 4 шт;
- Ветчина - 100 г;
- Сыр - 30 г;
- Соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (2)

Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой

Дневник

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 21:06 + в цитатник

JEKH98HjxIY (623x320, 200Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Пекинская капуста - 200 г;
- Яйца - 3 шт;
- Консервированные кальмары - 1 баночка - 185 г;
- Креветки отварные - 150 г;
- Кукуруза - 400 г;
- Оливки - 80 г;
- Помидоры черри - 8 шт;
- Майонез;
- Зелень петрушки.

Приступаем к приготовлению:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Салаты

Метки:  

 Страницы: 28 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1