Куриное филе (приготовленное) — 1 шт.
Пекинская капуста — 100 г
Помидоры красные — 200 г
Кукуруза консервированная — 300 г
Фасоль красная в собственном соку — 300 г
Чеснок дольки — 2 шт.
Йогурт — 50 г
Приступаем к приготовлению:
Филе нарезаем на кусочки. Китайский салат тоненько нарезаем.
Помидоры режем кубиками.
Добавляем фасоль и кукурузу, до этого слив сок из банок. Добавляем мелко нарезанный чеснок, йогурт. Солим по вкусу.
Хорошо перемешиваем и подавайте.
Заправка:
Готовая горчица — 1 ч. л;
Желток вареный — 1 шт;
Французская горчица — 1 ч. л;
Растительное масло для нужной густоты заправки.
Приступаем к приготовлению:
Режем зеленый лук. Во время весеннего авитаминоза он незаменим.Нарезаем помидоры крупными дольками. Хорошо будут смотреться в этом салате четвертинки помидоров черри, но у меня сегодня обычные помидоры. Складываем лук и помидоры в миску. Нарезаем яйца четвертинками. Из одного яйца берем только желток, он пойдет на приготовление заправки. Белок можно предложить съесть самым изголодавшимся членам семьи. Готовим заправку. Растираем желток с горчицей и растительным маслом. Добавляем французскую горчицу.Добавляем растительное масло, чтоб заправка была не слишком густой. Перемешиваем помидоры, лук и заправку. Выкладываем в салатник слоями помидоры с луком и яйца.
Нарезаем кабачок тонкими кружочками. Обрызгиваем их оливковым маслом, посыпаем солью, прованскими травами и оставляем на 10 мин. Поджариваем кабачки на сковороде-гриль.
Нарезаем болгарские перцы. Чем разнообразнее возьмете перцы по цветам, тем красивее будет выглядеть салат. Сбрызгиваем перцы оливковым маслом и поджариваем на сковороде-гриль. Нарезаем красный лук. Поджаренный перец нарезаем на более тонкие брусочки.Режем брусочками моцареллу. Разрезаем помидорки черри пополам.
- Пекинская капуста – 250-300 г;
- Ветчина (любая, на ваш вкус) – 150-200 г;
- Свежая морковь — 1 или половина моркови;
- Зеленый горошек – 200 г;
- Зеленый лук – 1 небольшой пучок;
- Майонез – 4 ст. ложки;
- Сухарики (готовые, в упаковке) – 50-70 г;
Приступаем к приготовлению:
Разделяем капусту на отдельные соцветия, нарезаем. Берем морковь, очищаем и трем на терке. Режем ветчину соломкой. Затем соединяем капусту, морковь и нарезанную ветчину.
Хорошо промываем лук, затем мелко нарезаем его. Добавляем нарезанный лук к остальным ингредиентам. Берем горошек, сливаем жидкость и добавляем в салат - заправив майонезом.
Хорошо перемешиваем, солим. Каждую порцию салата перед подачей посыпаем сухариками.
Sonya_kot
