-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля_Гольдфарб

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2009
Записей: 1794
Комментариев: 2750
Написано: 5239

Записи с меткой голубцы с грибами

(и еще 75 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

аксессуары аксессуары своими руками вкусные рецепты внешность волосы вторые блюда выпечка вяжем вяжем жакет вяжем одежду вяжем палантин вяжем платье вяжем пуловер вяжем сами вяжем шапку вязаная кофточка вязаная накидка вязаная одежда вязаная туника вязание вязаное платье вязаные аксессуары вязаный жакет вязаный топ декор декоративная елочка джемпер здоровье идеи для декора идеи для дома красота кулинария маска для волос мебель мебель своими руками народная медицина новогодние идеи новогодний декор первые блюда рецепты рецепты салатов рецепты супов рукоделие упражнения упражнения для красивой фигуры упражнения для ног упражнения для пресса упражнения для талии шьем игрушки шьем игрушку
Комментарии (10)

4 рецепта вкуснейших голубцов

Дневник

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 20:24 + в цитатник

Делюсь любимыми рецептами приготовления голубцов:

5baf2d7a7e745cc770aee604a99f6c3d (500x331, 126Kb)

Голубцы по-закарпатски:

Для приготовления нам нужно:

- Капуста - 3 кг;
- Свиная корейка - 1 кг;
- Свиной жир - 150 г;
- Лук - 250 г;
- Сметана - 130 г;
- Томат-пюре - 40 г;
- Молотый перец, соль.

Приступаем к приготовлению:

Сначала вырезаем из головок капусты сердцевину, аккуратно,чтобы листья не рассыпались. Кладем капусту в кастрюлю с подсоленным кипятком и варим на слабом огне несколько минут. Когда капуста остынет, отделяем листья и на каждом срезаем утолщенную часть.
Нарезаем мясо тоненькими ломтиками, обиваем его солим и перчим. На лист кладем кусочек мяса, потушенный в жиру лук, загибаем с двух сторон и сворачиваем рулетиком.
На дно кастрюли кладем крышку меньшего диаметра, выстилаем ее капустными листьями, складываем на них голубцы, накрываем капустными листьями, заливаем подсоленным кипятком. Добавляем остатки жира и варим на слабом огне около 1.5 часа.
Добавляем в голубцы смешанную с томатом-пюре сметану и ставим в горячую духовку на минут 40.

1-horz-vert (700x515, 311Kb)

Голубцы с грибами:

Для приготовления нам нужно:

- Белокочанная капуста - 8-10 листьев;
- Вода;
- Соль;
- Растительное масло - 2 ст. л.

Для начинки:
- Свежие грибы - 500 г или сушеные грибы - 100 г;
- Томатная паста - 1–2 ст. л;
- Рассыпчатая рисовая каша - 1/2 ст;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [1]