-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля_Гольдфарб

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2009
Записей: 1346
Комментариев: 2439
Написано: 4473

Комментарии (9)

Самый простой рулет к чаю - готовим за 5 минут

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 16:14 + в цитатник

Если не с чем попить чаю, лень идти магазин или долго стоять у плиты - буквально за 5-10 минут можно легко приготовить простой рулет. Причем с его приготовлением справиться кто угодно - даже человек, который никогда не делал ничего сложнее яичницы.

rulet-k-chayu-recept-vypechki (498x241, 40Kb)

Нам потребуется:

  • 1 банка сгущенки;
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Слоеное тесто за 10 минут: простейший и быстрый рецепт

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 14:53 + в цитатник

KxN4yrKyjAM (388x308, 48Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Маргарин комнатной температуры — 200 г;
- Яичный желток — 1 шт;
- Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл;
- Соль — 1 щепотка;
- Мука — 500 г;

Приступаем к приготовлению:

В муку отправляем маргарин или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку руками. Затем добавляем желток и сметану (или кефир — что есть). Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Тесто готово: из него можно готовить печенье, пироги и т. п.
Приготовим печенье: отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, будет меньше слоев, если потолще — больше. В разные емкости помещаем оставшийся от теста белок и сахар (1 стак.). Противень посыпаем мукой, каждый треугольничек теста обмакиваем в белок, затем в сахар (с одной стороны). Сухой стороной вниз укладываем заготовки на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180°C.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Быстрый рецепт сливочного крема

Дневник

Четверг, 18 Августа 2016 г. 22:08 + в цитатник

Такой крем подойдет для различной выпечки - тортов, пирожных, рулетов. По жирности получается не таким жирным, как сгущенка+сливочное масло, а по вкусу - почти то же самое. 

Нам потребуется:

  1. Стакан сахарной пудры.
  2. Полстакана молока (хотим крем более жидкий - берем больше молока, более густой - меньше). 
  3. 200-250 грамм сливочного масла.
  4. 1 пакетик ванилина.
  5. По желанию - красители.

slivochnyj-krem (400x291, 44Kb)

Делаем:

  1. Кипятим молоко и даем ему остыть до комнатной температуры.
  2. В чаше блендера (или просто в глубокой посуде) смешиваем все компоненты. Сливочное масло можно немного растопить на водяной бане. 
  3. Взбиваем массу миксером (или в блендере) до полной однородности. Если масло не растапливать, то это может занять пару минут. 

Все - печем что планировали, и начиняем выпечку нашим кремом. 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]