-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля_Гольдфарб

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2009
Записей: 1399
Комментариев: 2503
Написано: 4591

Записи с меткой домашний зефир

(и еще 420 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

аксессуары аксессуары своими руками вкусные рецепты внешность волосы вторые блюда выпечка вяжем вяжем жакет вяжем одежду вяжем палантин вяжем платье вяжем пуловер вяжем сами вяжем шапку вязаная накидка вязаная одежда вязаная туника вязание вязаное платье вязаные аксессуары вязаный жакет вязаный топ декор декоративная елочка джемпер здоровье идеи для декора идеи для дома красота кулинария маска для волос мебель мебель своими руками народная медицина новогодние идеи новогодний декор первые блюда рецепты рецепты салатов рецепты супов рукоделие упражнения упражнения для красивой фигуры упражнения для ног упражнения для пресса упражнения для талии упражнения от целлюлита шьем игрушки шьем игрушку
Комментарии (4)

Домашний зефир

Дневник

Среда, 05 Ноября 2014 г. 22:56 + в цитатник

zefir (518x333, 58Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Яблочное пюре - 120 г;
- Сахар - 100 г;
- Белок - 1⁄2;
- Лимонный сок - 1 ч. ложки;
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка;

Сироп:
- Сахар - 150 г;
- Вода - 50 г;
- агар-агар - 4 г;

Сахарная пудра для посыпки - на вкус.

Приступаем к приготовлению:


3-horz-vert (700x397, 102Kb)

Советую брать кислые, плотные и зеленые яблоки - так как именно они содержат большего всего пектина. Нам понадобится примерно 2-3 яблочка, для получения необходимого количества пюре. Очищаем яблоки от кожуры, разрезаем пополам и вырезаем несъедобную часть. Ставим в микроволновку на 2-4 минуты, до полной мягкости.
С помощью блендера взбиваем в однородное пюре, протираем через дуршлаг. Добавляем 100 г сахара, хорошенько все перемешиваем. Остужаем полностью пюре, можно поставить на пару часов в холодильник.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Десерты

Метки:  

 Страницы: [1]