-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля_Гольдфарб

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2009
Записей: 1473
Комментариев: 2561
Написано: 4725

Записи с меткой консервация

(и еще 33513 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

аксессуары аксессуары своими руками вкусные рецепты внешность волосы вторые блюда выпечка вяжем вяжем жакет вяжем одежду вяжем палантин вяжем платье вяжем пуловер вяжем сами вяжем шапку вязаная накидка вязаная одежда вязаная туника вязание вязаное платье вязаные аксессуары вязаный жакет вязаный топ декор декоративная елочка джемпер здоровье идеи для декора идеи для дома красота кулинария маска для волос мебель мебель своими руками народная медицина новогодние идеи новогодний декор первые блюда рецепты рецепты салатов рецепты супов рукоделие упражнения упражнения для красивой фигуры упражнения для ног упражнения для пресса упражнения для талии упражнения от целлюлита шьем игрушки шьем игрушку
Комментарии (1)

Быстрые малосольные огурцы

Дневник

Среда, 26 Ноября 2014 г. 15:44 + в цитатник
JXERbb_bSL8 (276x382, 104Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Банка - 3 л;

- Огурцы - около 2-х кг;
- Веник ( зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины);
- Чеснок - 6-7 зубчиков;
- Соль - 1 ст.л. на 1 л воды;

Приступаем к приготовлению:

Огурцы хорошенько промываем. Если они сорваны не только что - кладем в таз с холодной водой и данм постоять 2-3 часа. После этого обрезаем "попки" у огурцов. Очищаем чеснок, моем зелень, Далее нужно закипятить воду. На дно банки кладем половину зелени. Складываем аккуратно огурчики, чтобы они стояли и плотно прилегали друг к другу. Кладем чеснок, заливаем кипятком, с разведенной в нем солью. Сверху кладем оставшуюся зелень. Оставляем на столе до следующего вечера. Готово!

Оля_Гольдфарб

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Консервация

Метки:  
Комментарии (0)

Вяленые помидоры

Дневник

Четверг, 30 Октября 2014 г. 22:38 + в цитатник
0 (272x301, 48Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Помидоры сорта "слива" - 2 кг;
- Чеснок - 1 головка;
- Базилик - 1 пучок;
- Оливковое масло;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Промываем и просушиваем помидоры. Нарезаем половинками, очищаем от семечек. Застилаем противень пергаментом, смазываем маслом и выкладываем помидоры. Разогреваем предварительно духовку на максимальной мощности, затем убавляем температуру до 60-80 градусов, сушим с приоткрытой дверцей около 6-8 часов.
Промываем и высушиваем базилик. Раскладываем помидоры в стерильную банку, перекладывая свежим чесноком и базиликом,
заливаем маслом и храним в холодильнике.

1-horz-vert (700x314, 156Kb)

Оля Гольдфарб

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Консервация

Метки:  
Комментарии (1)

Острые баклажаны на зиму

Дневник

Четверг, 30 Октября 2014 г. 17:20 + в цитатник
k-1835-00 (303x360, 78Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Баклажаны – 0,4 кг;
- Уксус – 1,5 ч.л;
- Чеснок – 5 зубчиков;
- Перец сладкий – 1 шт;
- Растительное масло – 1 ст.л;
- Помидоры – 2 шт;
- Острый перец – 1,5 шт.

Приступаем к приготовлению:

Хорошенько промываем баклажаны и просушиваем их полотенцем. Срезаем плодоножки, нарезаем овощи кружочками. Далее складываем их в керамическую емкость, пересыпаем солью и даем настояться часа 2. Промываем томаты, вырезаем плодоножки, затем перебиваем их до консистенции пюре с помощью мясорубки.
Промываем и очищаем перцы - сладкий и острый. Нарезаем крупными пластинами и засыпаем в блендер. В чашу отправляем очищенный чеснок, соль. Добавляем масло растительное и уксус. Все хорошенько перебиваем. Слегка обрызгиваем растительным маслом сковороду, поджариваем на ней кружочки баклажан - по 3 минуты на каждую сторону. Складываем в мисочку.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Консервация

Метки:  

 Страницы: [1]