-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля_Гольдфарб

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 4890

Комментарии (0)

Творожная закуска

Дневник

Среда, 23 Сентября 2015 г. 12:03 + в цитатник
hEBAa6Pb3ck (373x322, 40Kb)



Для приготовления нам нужно:

Домашний творог — 500 г;
Жирная сметана или сливки – 200 мл;
Соль;
Свежий укроп;
Щепотка черного молотого перца;
Пару средних зубчиков чеснока;

Приступаем к приготовлению:

Выкладываем домашний творог в глубокую миску и разминаем вилочкой до однородности консистенции. Можно воспользоваться блендером, тогда продукт превратится в массу. Мне захотелось, чтобы встречались кусочки творога, поэтому я не стала его взбивать. Затем острым ножом измельчаем укроп. Вы можете добавить любую другую зелень по вкусу (базилик, тимьян и подобные). Она должна быть свежая, сухая тут не к месту.

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Закуска

Метки:  
Комментарии (4)

Новогодняя закуска Мухомор

Дневник

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 03:42 + в цитатник
original (344x384, 50Kb)


Для приготовления нам нужно:

- Сыр - 150 г;
- Яйцо - 3 шт;
- Огурец - 2 шт;
- Чеснок;
- Помидоры черри - 12 шт;
- Листья салата;
- Майонез;
- Соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Отвариваем яйца вкрутую. Затем трем яйца на терку, помидоры черри нарезаем пополам. Режем кружочками огурцы. Затем трем сыр смешиваем с яйцами, чесноком и майонезом. Теперь нужно придать форму начинке и выложить на огурец, сверху накрываем половинкой помидора черри, украшаем точками майонеза.
1-horz-vert (700x194, 46Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Закуска

Метки:  
Комментарии (1)

Сырная закуска на чипсах

Дневник

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 16:33 + в цитатник

zOnSV_Bk4gE (561x290, 96Kb)
Для приготовления нам нужно:

- Сыр - 100 г;
- Помидоры - 300 г;
- Зелень по вкусу;
- Чеснока;
- Майонез;
- Картофельные чипсы - берем широкие;
- Маслины и оливки - для украшения.

Приступаем к приготовлению:

Мелко нарезаем помидоры. Следует отметить, что если попались слишком сочные помидоры - сливаем сок. Мелко нарезаем зелень. Трем сыр на мелкой терке. Затем смешиваем помидоры, зелень и сыр. Добавляем выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Туда добавляем майонез, перемешиваем.
Выкладываем полученную массу на чипсы. Украшаем закуску маслинами.

Хочу отметить, что начинку следует выкладывать прям перед подачей на стол, так как чипсы могут размокнуть. Можете положить начинку в салатницу, а рядом положить чипсы - так же удобно.

Оля Гольдфарб

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Закуска

Метки:  
Комментарии (0)

Пельмени с креветками и кукурузой

Дневник

Вторник, 28 Октября 2014 г. 02:54 + в цитатник

0 (318x398, 67Kb)
Для приготовления нам нужно:

- Тесто для пельменей или вареников;

Начинка:
- 100 г очищенного мяса креветок;
- 100 г сладкой кукурузы;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца.

Приступаем к приготовлению:

Смешиваем в большой миске мясо креветок и кукурузу с другими ингредиентами для начинки. Перемешиваем до пастообразной массы и оставляем на 10 минут.
Подготавливаем тесто. Делаем пельмени в виде полумесяца: на центр вырезанного круга из теста выкладываем ложечку начинки. Смачиваем водой края теста и закрепляем пельмень, хорошенько сжимая тесто. Нагреваем воду и, доведим ее до кипения, отвариваем пельмени, как варим макароны. Как только они всплывут, достаем шумовкой. Подаем с соевым соусом или другой заправкой.

1-horz (700x253, 74Kb)

Приятного аппетита друзья :)

Оля Гольдфарб

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ - лучшие рецепты/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [1]